2017.08

　予定通りに友人を連れて、北杜市高根町に在る蕎麦屋「いち」に行った。圏央道から中央高速道路に入り、須玉インターを下りてR-141清里ラインを10分程度清里高原に向かい左折して農道をくねくねと５００ｍほど入り、築１００年以上かと思うあばら家が蕎麦屋「いち」だった。　開き戸が在り入ると僅かな土間が在り、靴を脱いで上がると女性が応対で出て来た。「先ずお名前を書いていただき、メニューはこの２種類しか在りませんがどちらかを選んでいただいて、あちらでしばらくお待ちいただきます」メニューには「揚げ野菜と（鬼）おろしそば」と「揚げ野菜ととろろそば」だったので、「とろろ」を注文し待合室に行った。　その部屋には種々の本が棚に在り、雰囲気が「新しき村」に...

　7,8年前のことだが、草津の風呂に行こうと友人宅へ迎えに行くと、彼が偶々見ていたＴＶ番組で「今市（栃木県）のそば祭り」を放映していた。前々から僕の「蕎麦好き」を知っていた彼が、草津に向かう車中で「今市のそば祭り」を話題に出したので、「草津から今市に変更しても良い？」と聞くと、「ＯＫ」と言うので急遽今市に向かったのだ。　その今市で出店していた「栃木の旨い蕎麦を食べる会」に入会申し入れをすると、やがてそば打ち体験の誘いが来たので、彼を誘い参加したのだ。彼は農業なので、僕は彼を蕎麦打ちに仕立てて一緒に楽しみたかったのだ。会から連絡を受ける度に彼を誘い宇都宮まで何度も出向き、彼を「蕎麦打ち」体験させ、都内は下より近県の「旨いと言われる蕎麦...

　ＴＶ朝日番組「林修の今でしょ」を見ていると、健康長寿の食べ物は「納豆とキムチ」の食べ合わせが良い－とのこと。理由の第１は、「腸内環境の改善」だ。キムチの乳酸菌が納豆菌を餌にして増殖し、腸内環境を改善するため消化吸収が良くなり、ムダな脂肪が着き難くなるそうだ。　次に、「血液がさらさらになる」とのこと。キムチづくりにはニンニクをを使用するため、血栓が出来るのを抑制するのだそうだ。　更に、「がんの予防効果」で、キムチも納豆も抗酸化作用が在り、がん予防のための免疫力がアップするのだそうだ。　次が「ダイエット効果」で、キムチに含まれるカプサイシンが脂肪の燃焼を促進させ、納豆にも同様の効果が在り、二つを組み合わせすることでダイエット効果が期待...

　「一昨日、娘と川場（村）に釣りに行って来たので、昨日から天日干しした鱒ですけど･･･ほねが在った方が良い？それとも無い方が良い？」　　去来庵での会話の一コマだ。　そう、今日も去来庵での昼飯で、ご飯は15穀米に地元で採れた栗を入れた「栗ご飯」だった。漬物は冬瓜で、付け出しは昆布とサツマイモの蔓の煮物、岐阜で娘が取ったと言うワラビに野蒜と川場の鱒の干物だ。　　だが、川場の釣り場だが、話の様子から薄根川沿いに在る「川場キングダムフィッシング」らしいのだ。　だとすれば、鱒は「ニジマス」だと言っていたが、「ヤシオマス」の可能性が大だ。理由は、娘さんが大の釣り好きで、わざわざ川場までニジマスを釣りには行かないだろうから－だが、ご馳走様でした。...

　久し振りに関越道を下って沼田で下りた。　　みなかみ町の温泉宿「上越館」に行くのだが、我が家から3時間もあれば到着するので時間つぶしで下りたのだ。　　人口3,600人余の群馬県の小さな川場村だが、平成の大合併でも単独生き残りを選んだこの村には、今でこそ「世田谷区の健康村」として発展し、道の駅「川場」は年間150万人もの集客力が在り、「道の駅日本一」なのだが、そこを通り過ぎて花の寺「吉祥寺」に向かった。沼田インターを下りて車で20分程度の距離だが、昼飯も食べずに出て来たので吉祥寺の手前にある酒造会社「永井酒造」が経営する蔵カフェ「古新館」に寄った。永井酒造は地酒「水芭蕉」をはじめ、1886年（明治19年）創業の県内では有数の酒蔵で、2...

　「我が社は、本社を岐阜市に置き、１９５５年に○○株式会社として創立し･･･全国６拠点に工場を置いて環境サービス、健康生活サービス、調剤サービスを展開しておりますが、横浜工場が手狭になって来たものですからここ××町に新たに工場を建てる運びとなりました。･･･」公民館で開催された、当町に新規進出する企業の説明会に出席した。その企業は業界では１,２位を争う国内有数の企業なのだが、当初の説明会では企業から出る「排水を農業用水路に流す」との説明だったため該当する農地の所有者等が中心となり、排水を「公共の汚水処理場へ流す」よう町へ請願書を出したため、２回目の説明会開催となったのだ。　「･･･で、排水ですが、当初は用水路に流すとお話申し上げまし...

　「我が社は、本社を岐阜市に置き、１９５５年に○○株式会社として創立し･･･全国６拠点に工場を置いて環境サービス、健康生活サービス、調剤サービスを展開しておりますが、横浜工場が手狭になって来たものですからここ××町に新たに工場を建てる運びとなりました。･･･」公民館で開催された、当町に新規進出する企業の説明会に出席した。その企業は業界では１,２位を争う国内有数の企業なのだが、当初の説明会では企業から出る「排水を農業用水路に流す」との説明だったため該当する農地の所有者等が中心となり、排水は「公共の汚水処理場へ流す」よう要望町へ請願書を出したため、今回の２回目の説毎回開催となったのだ。　「･･･で、排水ですが、当初は用水路に流すとお話申...

　「こんなキビシー世界に耐えられますか？」　　TBSテレビ番組を見た。シリーズ番組らしいが、僕が見た鹿児島市立松原小学校の「錦江湾横断遠泳」に感動した。大正１５年に始まった「同好会から委嘱されたコーチの指導の下、泳ぐことさえ出来なかった志願者の小学４年から６年生の児童が、３か月間の訓練を経て錦江湾の４．２キロを泳ぎ切る」訓練の様子が番組のテーマだ。　理由はそれぞれだが、本人が志願して「錦江湾横断遠泳」に参加した児童。　練習初日の見極め「何メートル泳げるか」で、プールに顔を付けてキックしても２,３ｍの子が数人居た。数人のコーチは手分けして、３か月後には４．２キロを海を泳ぎ切らせるのだ。顔を水に浸けられない子、練習に付いて行けずにべそを...

　国民とは？　と問われた時、どう答えますか？基本的には、憲法（第１条）で「･･･主権の存する日本国民･･･」とし、第１０条で「日本国民たる要件は、法律でこれを定める」としていて、日本国民＝日本国籍を持つ者とのイメージを持ち勝ちだが実際は法律ごとに違うのだ。では、国とは何か？　　やはり、一義的には言えないのだ。　日本では主に国家を意味するのだが、政治的な国家が支配する一定の領域や住民であり、共同体で在り、制度や文化などの総体なのだ。　さて、先日のＴＶ番組「朝まで生テレビ」で、司会者の田原総一朗が言った「僕やっぱりね、はっきり言って国民には国を守る義務が在ると思う」との言葉に、出演していた芸能人が、「･･･絶対に戦争に行くことの無い年寄...

　僕は５０歳代の頃、秋田市内で２年間損害保険会社で勤務した経験からの「秋田」の印象は（？）と問われれば、第１に「正直で真面目な人が多い」第２には「人口が少なく、県民所得が低い」。故に、「給与は同じで仕事量が少ない」生活だったので、２年間で秋田を充分楽しめた－のだ。だから、横手の冬は「かまくら」で、隣の大曲（現大仙市）では「花火」、湯沢では「七夕祭り」、それにリンゴや西瓜、うどん、お酒更には西馬音内盆踊り、ゴルフ等々県外からの観光客にとっては魅力が多かったのだが、秋田県の平均所得は全国平均に比して８０％程度なのだ。大きな企業も無く、地政学的にも日本海側の北の端。　昔から出稼ぎで一家を支えて来た地域社会。湯沢で遇った若い女性も、「高卒で...

　「帰宅すると、携帯電話を直ぐにアダプターに翌日まで接続しているんですが･･･」「そうですか？　携帯電話の充電ですが精々3.5時間が最大で、それ以上ですと電池が劣化するんです」　時々行く喫茶店での店主の息子さんとの会話なのだが、最近自前のiphoneがふっくらしているので、購入先のドコモショップに行った。　入店すると直ぐに店員が来て「ご用件は？」。「実は･･･」と話すと、予約番号表を取り「こちらでお待ちください。」やがて案内が在り担当者の前に通されたのだが、「購入されて3.5年ですね･･･修理をなさいますか？交換されます･･･か？　修理をされる場合、結構費用が掛かりますが･･･」結局、「交換する」こととすると、「機種はどうしますか？...