TV朝日番組「林修の今でしょ」を見ていると、健康長寿の食べ物は「納豆とキムチ」の食べ合わせが良い-とのこと。
理由の第1は、「腸内環境の改善」だ。
キムチの乳酸菌が納豆菌を餌にして増殖し、腸内環境を改善するため消化吸収が良くなり、ムダな脂肪が着き難くなるそうだ。
次に、「血液がさらさらになる」とのこと。
キムチづくりにはニンニクをを使用するため、血栓が出来るのを抑制するのだそうだ。
更に、「がんの予防効果」で、キムチも納豆も抗酸化作用が在り、がん予防のための免疫力がアップするのだそうだ。
次が「ダイエット効果」で、キムチに含まれるカプサイシンが脂肪の燃焼を促進させ、納豆にも同様の効果が在り、二つを組み合わせすることでダイエット効果が期待出来る。
最後に「発毛効果」だがs、キムチの「カプサイシン」と納豆の「イソフラボン」の効果で、毛髪の成長が促進されるのだそうだ。
高齢者は毎日、「納豆キムチ」を食べましょう!
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