食ぱん・美味しい食パン

　「ふんわりしていてモチモチしていて･･･」

「美味しかったですか？　それは良かった！」

水あめと小麦粉にコンニャク芋の粉を10％を入れると、コンニャクの保水力でパサつきが抑えられ、コンニャクの食物繊維で27％もモチモチ感が増す「白の生食パン」、もう一つは竹炭を使った「黒の生食パン」が売りの生食パン専門店「＃58」。

　川口市の前川本店を中心に、川口周辺に5店舗ほど出店しているが、東上線沿線では志木市周辺で「一期一会」と言う食パン専門店が在る。

　白い食パンの白さはタピオカ澱粉を使用しているのかなァ･･･