今日の昼飯

　洗濯機が終わるのを待って、満席だろうと思いながら0:30頃「山富貴」の駐車場に行くと、2ヶ所空きが在りホールに入った。　　ホールの先客は２組だったので何時もの席に座って待っていると、

『蕎麦雑炊です。　先日頂いた「抜き実」でつくりました･･･　蕎麦は後から持って来ます･･･』

そうか、早速作ってくれたんだ･･･

早速頂こうとしたが、あれ⁉　具は「抜き実」以外入っていない⁇･･･

蕎麦雑炊は郷土料理として各地に在るのだが、徳島の祖谷で食べた「そば米」とは違うシロモノだ。

汁は良いのだが、「抜き実」と具を煮込んだ雑炊では無く「抜き実」だけで、硬さが残る「抜き実」を食べている－と蕎麦がやって来た。

「毛呂山の蕎麦です！」

「アリガとう！」とは言ったものの、雑炊を食べ終わった頃は蕎麦が乾き切っていた。

仕方なく、解しながら蕎麦を食べたが、香りも無い･･･

　「抜き実」を買って在るので、自前にチャレンジしてみよう･･･

「抜き実」の旨さを味わってみよう･･･