先ずは、酒糟使用の手造り甘酒だ。
モノの本に拠れば、酒糟には「レジスタントプロテインと言うタンパク質が在り、体内の油を吸収し体外に排泄するのでダイエット効果」が在る-のだ。
肴は、タコときゅうりの酢の物に枝豆だった。
で、メーンデッシュが(青)大豆ご飯だったので、「重なってゴメンなさい」・・・
に、蕗の煮物に油揚げと夏野菜(ダイコン、ニンジンなど)の煮物とらっきょう漬けに茄子ときゅうりの漬物だった。
が、僕は・・・「気」が一番なのだ。
それは、店の「“空”気であり“雰囲”気」なのだ。
今日も、プルーン販売の△△さんが友達らしき人と居た。
『市販の食品は(ヒトの)身体に良く無い“添加物”が在るので、ワタシは「海苔カン(瓶詰のり)」を手造りするのよ・・・』
先々週「ほっと」で遇ったので、今日は「去来庵」に来るだろうと想像し、神津島の「黒地のり」を持参し、お裾分けしたのだ。
「海苔」と言えば、内湾養殖して加工される(寿司などに使う)「板のり」や(瓶詰缶詰めの)「生のり」が多いが、海辺の岩石に着生する苔も在る。
どちらも静かな環境の産物なのだが、「黒地のり」は黒潮の栄養で育った「スサビノリ」の原藻で、「板のり」の原料なので海の幸満杯なのだ。
だから、「手造りノリ」には最適なのだ。
話変わって「鼻に着く」ことだが、このところ「政治」のレベルの低さに閉口する。
白人至上主義に乗っかり、野党の非白人系女性下院議員に対し「(米国が)イヤなら(アメリカから)出ていけ!」と仕掛けたドナルド・トランプ氏。
反日主義に徹底する文在寅氏。 政治とは何か? リーダーの在り方・・・
相手にしなければ良いんだよ、 ほっとけば良いんだよーて言われるが、影響が出るんだよ。
辞めさせたいけど・・・出来ない・・・から、自分のエリアをキチンとしよう!
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