今日は水無月朔日木曜日の22時チョッと前だ。
NHKEテレで、瀬戸内(香川県三豊市)の「志々島」に在る樹齢1200年の巨樹(大楠)が放映された。
港から歩いて30分程の山の中腹にそびえる楠だが、土砂崩れで根元から数メートルも埋まっているため、根元が無く地上すれすれに太い枝が四方に伸びた異様な大樹で、しかも1本の枝は幹の付け根から折れて樹皮だけが繋がっている状態で、地元の人たちは、
「この枝はいずれ枯れてしまうだろう」
と心配していたが、やがて枝のあちこちから根が出て葉が青々として来たと言う。
さて今日の昼飯だが、
ルーテイン通りに「山富貴」へ向かい、駐車場の門から店内に下りて行くと、イワタニさんがレジ席に立っていて、「おはようございます。 ホールにどうぞ!」と迎えてくれた。
いつもの席には既に新聞やウエルカムセットが置いて在り、茶を飲み新聞を見始めて5分もしない内にイワタニさんが盆を運んで来た。
「今日は更科(蕎麦)です」
「いただきます」と言い早速食べ始めた。
やがて食べ終える頃、改めてイワタニさんが来て、「蕎麦味噌おにぎりデス・・・」
「あら! ご馳走になります!」
蕎麦の抜き実を炒り、酒と味醂を入れて煮切ってから味噌と砂糖で味漬けした「蕎麦前」の糧が「蕎麦味噌」だ。 おにぎりに着ける場合は、砂糖を多めに入れるか調理酒を加えると良い。
で、今日も5キロの散歩を終えて昨日に続いて桑の木の剪定をした。
太い幹は10㎝程で、クズの蔓が蔓延っていて枝を一本一本切り落とさざるを得ず、夕方7時まで掛かったが終了した。
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