今日の昼飯

　今日の主飯は「栗・小豆おこわ」で、主菜には「マゴチの刺身」と「筍と厚揚げの煮物」＋「シオデの胡麻和え」だったが、副菜に「自然薯の摺おろし」が出た。

　「山芋」と「自然薯」と「長芋」は似ているが、日本原産は「自然薯」で、「長芋」の原産地は中国だと言われていて、「山の芋」や「長芋」の葉が変形した「ムカゴ」は栄養価が高く、炊き込みご飯にすると美味しい。

特に、知識の豊富な寺内晁氏との会話は、食後のデザート、否、人生の糧となる。

　帰路、ベイシアモールの駐車場に寄った。

駐車場内に在る讃岐うどんの店「丸亀製麵」で、今日から販売された「シェイクうどん」を買うためだったが、店の中に入ると「シェイクうどん」の注文書が置いてあり、種類を選んで数量を記入して店員に渡し、出口付近で待っていると出来上がって注文書控えと交換した。　　その間10分程度だったが、僕以外に発注する人は居なかった。

うどん（炭水化物）に野菜と魚や肉などのタンパク質を入れ、シェイクして味わう新たらしい食べ方だが、新商品として受け入れられるだろう。