所沢の「うずら屋」に行った

　火曜日はパートタイマーの出勤日なので朝8:15㏂に家を出るのだが、県道（39号線）沿いのため通勤時間帯は渋滞の車の列に割り込む形になる。　　それでも今朝もそうだったが、左折ウインカーを出しながら待機していると大抵気の利いた方が居て、「どうぞ」と目で合図をして呉れるので会釈をしながらハザードを付けて割り込む。　　その待ち時間と言えば、精々２,３分のことだから、待っている方が大事だ。

　６,７分もすると荒川の支流の高麗川を渡る森戸橋を通過するのだが、道幅が２ｍ程度で大型車の通行防止用のコンクリート柱が在るため、結果的に一方通行になる。

ここでも、対向車が待機していれば先行車両に続かずに停車する。

そこを通過して2，3分で西大家駅に出て、そこでパートの仲間を乗せてパート先に行くのだ。

　今日のパート先の仕事は何時もに比べて少なく、11:00㏂には終え、作業場のラインの仕事要請が在ったが、新商品つくりのことも遣りたかったので、埼玉県内では唯一のうずら卵の販売をやっている所沢の「うずら屋」に行って見た。

所沢市宮本町の狭い市道を入った所に事務所が在り、事務所に連結するように「カフェテリア」が在った。

中に入るとテーブル席３卓は満席だったので、カウンター席に座りランチメニュー「うずらナーラ」を注文した。　　やがて皿が出され、箸とフォークが出されたのでフォークを取り食べようとすると、「お客様！これ、ラーメンなんです！」

「うずらナーラ」なので、てっきりパスタと思ったのだが･･･、しかしフォークで食べながら店員に聞いた。　　「うずら卵のキムチ味を作ろうと、うずら卵を水キムチに入れて煮立ててみたのだけれど、キムチ味が浸透しなかった」

と言うと、「私も何度かキムチ味にチャレンジしたのですけど、上手くいかないんです」と店員。

既に商品化している「たまり醬油味うずら卵」の作り方も教えてくれたので、俄然やる気になり、帰路「去来庵」に立ち寄った。

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