ネギ坊主

　新聞を見始めて間も無く、「挽きぐるみ蕎麦」＋「赤貝の分葱酢味噌和え」が来た。

「では、いただきます」と盆から湯桶を外し、「挽きぐるみ（蕎麦）」を食べようとすると、ナガタニさんが、

「木の芽蕎麦です！」

ひと回り小さい笊に盛られた蕎麦を持って来た。

「あら⁉　有難うございます！」

なので、「木の芽」を早速手元に置き、汁も付けずに一気に頬張った。

ムムム･･･ナンだろう。　葉山椒かと思ったのだが香りが薄い･･･　

すると、ヒョイと白衣の若社長が来て、「どうですか？　山椒の葉を煉り込んでみたんですが、香りはどうですか？」

「あッ、頂いています。　ですが、ズバリ言って、『木の芽』って言ったので何の芽かな（？）と思ったんですが、香りが薄くて判らなかったんですよ。　矢張り山椒ですか？」

「ええ、うちにはアチコチに山椒が在るんです」

そうなのだろうが、葉山椒では無く実山椒の木なのかも知れないぞ、　香りが薄いし･･･

葉山椒だとしても、「浅倉（山椒）」か「有馬（山椒）」で無いと、香りや風味に欠けるんだよナア･･･

でも、1,080円なので「ご馳走様でした！」

　帰宅し散歩に出たが、案の定「日光白根山」は霞の向こう側･･･

散歩が終えようとする家の近くに来た時、農作業をしていた赤津さんが居たので声を掛けた。

「このナス（の苗）は、何と言うナスですか？」

「長茄子です！　以前は『緑ナス』を作ったんですけど、出ないんですよ！　美味しいんですが、売れないんですねえ･･･なので、今は普通の茄子にしちゃったんですよ」

埼玉青大丸ナスは焼いて田楽にすると美味いんだナァ･･･

別の畑には、葱坊主が見えた。

放って置いたのかなあ･･･それとも種を取るのかナァ･･･