猫は待っていた

　今日もパートタイマーの日なので、パート先の駐車場に着くと隣地に何時もの猫が居た。

パート先の作業場で働く女性が暫く前から（朝食用の）餌を与えているからなのだろうが、週3日の出勤なので、今日はエサに在り付けなかったのだろうか･･･

　「猫」のことを検索すると、

ネコにも「体内時計」が在り、飯の時間になるとエサが在る場所にほぼ定時に行く－のだそうだ。　　ではなぜ、「体内時計」を持っているのだろうか？

理由は、猫が人間の６倍もタンパク質の食事を食べるからだそうだ。

体内時計を活性化させるには、タンパク質やアミノ酸が必要で、ヒトの残飯を食べている飼い猫は、タンパク質が少なく体内時計機能は低下傾向だが、定期的にエサが与えられるので、持ち合わせる遺伝子レベルの体内時計で充分なのだろう。

　さて、今日の昼飯に「カワハギの刺身と肝」を頂いた。

ヤマ育ちの僕は、名前こそ知ってはいるが魚屋さんでもスーパーマーケットに行ってもカワハギの刺身は見かけないし、増してや「（カワハギの）キモ（肝）」にはお目に掛かれ無いのだ。

　なので、「美味しいでしょう？」と問われても、「エエ･･･」

だが、帰宅し検索すると、

「カワハギの旬は１年中だが、肝は秋冬が美味」とのこと。

カワハギは「海のフォアグラ」と言われ、「肝を食べる魚」と在る。

フグ目だそうで、フグは食べているが、カワハギの方が美味しかった。