干し柿にカビが･･･

　渋柿の皮を剝き、酢を入れた熱湯で１０秒ほど湯煎殺菌して軒下に吊るしたのだが、その日（11月07日）の天気予報が、「夕方から、処により雨･･･」と言っていた。

　「軒の下だから（雨が降っても掛からないだろう･･･）」とタカを括っていて、翌日に「夕方から降雨」の予報に干し柿を室内に移動した5日目、柿の表面に黒いカビが着いていた。

タカを括らずに、もう一度湯煎しなければ･･･と思っていたものの、面倒勝ってカビを出してしまったのだ。

結局、改めて湯煎した。

　話を変えて、

マラソンやサッカーなど激しい運動をすると血液中に乳酸が増える－即ち、血中の糖分が活発化し乳酸濃度が溜まる－

と教えられて来たのだが、

「運動が在る強度に達すると、急に乳酸が増え始まります。　それが、最大酸素摂取量の50％を超えた辺りなのです。　裏を返せば、最大酸素摂取量の50％以下の運動であれば、『疲労物質』の乳酸が血中に蓄積されず、楽に運動が続けられる」

ことが、判明したらしい。

　心臓肥大と言われ、加齢現象も加わった僕が、若い女性に追い抜かれまいと酸素を一生懸命摂取しても、身体を壊すだけ－だから、マイペースで楽しむことがベターなんだね･･･