今日の散歩

　パートタイマーの仕事を終え、昼食後、久し振りに鳩山町の喫茶店「サンセットガーデン」へ立ち寄った。

鳩川沿いに在るからだろうか、それともエアコンが作動していないのか、汗を拭きながらのコーヒータイム･･･なので、早々に帰宅し散歩に出た。

　汗対策をして、いつもなら田圃道に入ると宮下橋まで一気に歩き抜けるのだが、今日は何度も立ち止まった。

汗は大して出ていないのに、気候の所為だろうか･･･

　さて、話を戻すが、

昼飯時に、子供の頃の「川で獲った鰻の美味しかった」ことが話題に出た。

「関東に来て鰻を食べたとき、美味しくなかった」

ソウか･･･川魚は好きでは無いが鰻だけは別もの･･･昨夜のTV番組で、浦和の「むさし乃」のウナギは美味しそうだったナア･･･　「むさし乃」へ誘ってみようカナと思ったが、余計なことだろう･･･

　「むさし乃」を検索すると、「新仔鰻」と在り、

「稚魚から同じ池で育てられ、初めて池上げをされた高級の活鰻です。　新仔鰻の特有の甘味、さっぱりした癖のない脂」

と在った。

「新仔鰻（しんこうなぎ）」－

天然のウナギは通常、３～５年をかけて成体になるのだが、その中でも極めて成長が早い鰻が居て、それを「シンコ」と呼び、養殖モノでは１年以内で食べられるようになり、それ以上養殖されていると、形は大きくなるが身が硬くなってしまうのだ－

と在る。

　今年の「新仔鰻」は店頭には並ば無いが、土用の丑の日頃には出て来る－とのこと。

で、豊洲市場へ注文した。