「久し振りですねえ・・・」
ホールに入って行くと、ウエルカムセットを持った女将から声が掛かった。
そう言えば、昨日も一昨日もサキオトトイも「毛呂山田中屋」だったので、「そうですねぇ」としか言えなかった。
新聞を読んでいると、「更科蕎麦」が来た。 付け足しには「うなぎ蒲焼入り卵焼き」だった。
が、相変わらず笊の蕎麦が箸で取り切れない・・・ 高山製粉の蕎麦粉で、醤油も味醂も出汁も素性は理解しているので、お腹に入ればミナ オナジだ。
どうでも良いことだが、
テレビ東京の「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」と言う番組で、草津から山ノ内町、北志賀の蕎麦屋「岩本そば」、小布施:「桝一の蔵部」、傘風楼、甘精堂・・・懐かしいなァ・・・蕎麦屋「せきざわ」は今でも頑張っているかナァ・・・ 須坂の「田中本家」はどうなっているかなァ・・・
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