土曜日なのに、駐車場には車が僅かだったが、ホールのいつもの席には先客が居たので、4人掛けのテーブル席に座った。
茶を頂き新聞も読み終え、先客席に盆が運ばれた後、女将が盆を運んで来た。
「今日の蕎麦は『常陸秋そば』です!」
「いただきます!」
盆から汁チョコを退け、笊を手元に寄せて蕎麦を一口ひとくち啜った。
アレは何時だっただろうか・・・日本素人そば打ち大会の第3代名人となった益子正巳氏の店「手打ちそば満志粉」で食った常陸秋そばの「十割蕎麦(とわりそば)」。
金砂郷在来の常陸秋そばを、極低速自家製粉した粉で打ち茹で上げた蕎麦は、「旨かった」以外の記憶は無い・・・ので時を戻したいが、比較も成らず・・・「美味しかったです!」
「休業日に、(ひたちなか市の)満志粉へ行きませんか?」と言いたかったのだが・・・
蕎麦打ちをやるなら、旨いと言う蕎麦屋のそばを食べて見なはれ
話は変わるが、
山本五十六、澤本頼雄は堀禎吉を守れなかったのか・・・
止めないまでも、艦隊派の勢いを変える手立ては在ったろうに・・・
「オミクロン株」を恐れ、「水際で防げ!」と日本は玄関を閉じた(外国からの再入国を一時ストップ)。 ワクチン外交をやろうよ!
共産党主導国家の中国が、「中国の民主主義」と題した白書を公表した。
西欧諸国の「民主主義」に対抗して、中国には中国式「民主主義」が在るんだよ!って言うのだ。
リーダーのリードによって変わる「民主主義」
言葉遊び-じゃ無いのに、だ
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