火曜日の昼飯パートⅡ

　今日の「去来庵」は鯛めしだった。

「娘が、こんな大きな鯛を釣って来たので食べ切れなくて、鯛めしにしてみたのです。」

「あれ？　お嬢さんは゛磯（釣り）”もやるんですか？」

「友達に誘われて、行ったみたい･･･。　渓流（釣り）が多いんですけどね」

　鯛めしと言うと、鯛を出汁や調味料を入れてお米で炊いた炊き込みご飯が多いが、今日の鯛めしは、焼いた鯛をほぐした「鯛の混ぜご飯」だ。　

基本的には「（目の前の）鯛を如何に美味しくいただくか？」なので、釣ってきたタイを先ずは刺身にしたのだろうし、食べ切れなかった別の鯛は焼いて出してくれたのだろう。

身は淡白なのでご飯を出汁等で決めるのだが･･･

　今日は先客ひとりと二人連れの女性客だったが、3人とも「美味しいので、食べに来た」と言っていたので、余計なお世話だったろうが、

「帰宅されたら、是非ともご家族に食べさせて下さい。」