秩父（小鹿野）産ハチミツ酒

　TV東京の番組「YOUは何しに日本へ」に、小鹿野の廃校（中学校舎）を利用して蜂蜜酒（ミード）醸造所を作ろうとしているモスクワで生まれ4才から会津で育ったロシア人工藤エレナさんが出演した。

　ハチミツを水で2倍～3倍に薄めて置くと発酵してアルコールになる－のだそうで、既に旧石器時代から人類は楽しんでいたと言う。

現在では東欧やロシア、中東、アフリカ諸国、中米からブラジル等で愛飲されているそうで、自分の「酒」人生にはビール、ウイスキー、日本酒しか無く「ハチミツ酒」の存在なんて考えて見たことも無いのだが、歳の影響でこんなものも在りかナ･･･と購入してみた。

「秩父百花」－

秩父地方で採取されたハチミツだけで、日本酒などの添加物は一切無し－のビター感のマスカット風味の優しい味とのこと。