力道山

　今日の主飯は「マゴチご飯」。　主菜は「イサキの炙り刺身」に「孟宗竹と油揚げの煮物＋つくしの漬物＋厚揚げの煮物」で副菜に「ごぼうの五目煮」と「サツマイモのきんとん」に「きゅうりの酢の物」。

　料理の経験も無い僕でも、例えば「イサキ」を捌いて「炙り刺身」にするにも、生のイサキを三枚におろし、小骨を取って皮に包丁を入れバーナーで炙ったら氷嚢で炙った部分を冷やしカットするまで、下処理から客に出す迄の時間は相当時間が掛かる。

飲食店なら食材費にそのコストをプラスして代金を頂くのに、「去来庵」の店主はコーヒー代（程度）しか請求しない。

　今日も12時過ぎに店に入ると、席は予約で満席。

なので、「お一人様」の窓際の席に座ったが、他の席は全員女性。

どの様な職種の人か判らぬが、主婦業だとすれば調理料理の大変さはナットク済だろう･･･

が、「旨くて安いから家計費が助かった」なのだろうか･･･

その上、料理教室ならぬ調理の技を聞くのだ。

余計なことだろうが、料金を上げることは店主の意向遺憾だが、客の寄付行為なら断ることは出来ないし、主体が「去来庵」を冠にして、寄付金を社会貢献活動費に充てたらどうだろう。

　話しは変わるが、

NHKTV番組で「アナザーストーリーズ選『戦後最大のヒーロー　力道山知られざる真実』

」を見た。

　日本人のヒーローとして戦った力道山・百田光浩（本名：金　信洛）。

生まれ故郷（北朝鮮）でも当然のことヒーローだが、日本の統治下で生まれ、子供の頃から朝鮮の格闘技シルムで鍛えたため、朝鮮に子供を残し相撲界に入り力士を目指して関脇迄昇進。

だが、親方から「朝鮮出身だから横綱・大関には昇進出来ない」と言われ、即「髷を切った」と言う。

時代のヒーローでも、隠された人生が在るのだ。